ΚΑΑΥ Κεραμωτής

Τα ΚΑΑΥ έχουν  σκοπούς επιχειρησιακούς αλλά ταυτόχρονα  εξυπηρετούν καθημερινά τις ανάγκες διαμονής, σίτισης και ψυχαγωγίας πολλών, εν ενεργεία και αποστράτων, αξιωματικών και των οικογενειών τους. Εξυπηρετούν επίσης υψηλού επιπέδου κοινωνικές δραστηριότητες φορέων και συλλόγων των τοπικών κοινωνιών.

Στόχος είναι  τα ΚΑΑΥ να επαναπροσδιοριστούν ως στρατιωτικός προορισμός όσων αναζητούν ποιοτική φιλοξενία και ιδιαίτερα διατροφικά πρότυπα. Ο συγκερασμός δύο δυναμικών κόσμων, της φιλοξενίας και της γαστρονομίας. αποτελεί  διακύβευμα για την εποχή μας. Χρειάζεται τα ΚΑΑΥ να αποτελέσουν διακεκριμένα ορόσημα σε κάθε περιοχή όπου τα μέλη θα τέρπονται από τις παραδόσεις, την συναδελφικότητα, την διαχρονική κομψότητα, συμπληρωμένες με εξαιρετικό φαγητό και υπέροχα καταλύματα. 

Απαραίτητοι είναι οι θεμιτοί νέοι στόχοι όπως η διαδικασία οικολογικής μετάβασης και εξέλιξης, η ανάληψη «πράσινων πρωτοβουλιών» για την αντιμετώπιση της ρύπανσης και της προστασίας του περιβάλλοντος, με την μεγιστοποίηση της χρήσης ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές και η αξιοποίηση της τεχνολογίας για την υποστήριξη της αστικής ανθεκτικότητας και για την βελτίωση της ποιότητας ζωής.